The Capital Hotel Surabaya Sajikan 23 Menu Dunia dan Hadiah Liburan ke Jepang

SURABAYA - analisapost.com |  Menyambut bulan suci Ramadan, The Capital Hotel Surabaya menghadirkan program berbuka puasa bertajuk “World of Wonders Iftar Buffet.” Program ini menawarkan pengalaman berbuka dengan beragam sajian kuliner internasional serta kesempatan memenangkan Grand Prize perjalanan wisata ke Jepang untuk satu orang.

Executive Chef Eko Kunurir menunjukkan salah satu hidangan internasional yang disajikan dalam program “World of Wonders Iftar Buffet”

Program berbuka puasa ini berlangsung mulai 21 Februari hingga 18 Maret 2026 di Antoine Restaurant, The Capital Hotel Surabaya. Konsep yang diusung adalah all you can eat buffet dengan pilihan menu Western dan Asian.

Suasana berbuka juga dilengkapi live music setiap hari, sehingga pengunjung dapat menikmati momen kebersamaan bersama keluarga, sahabat, maupun kolega.

Food & Beverage Manager The Capital Hotel Surabaya, Andri Tardiansyah, mengatakan program ini dirancang untuk menghadirkan pengalaman kuliner dari berbagai negara dalam satu tempat.

"Melalui World of Wonders Iftar Buffet, kami ingin memperkenalkan kepada masyarakat dan para tamu pengalaman berbuka puasa di The Capital Hotel Surabaya dengan sajian Asian dan Western, menghadirkan menu-menu favorit dari berbagai negara,” ujar Andri.

Ia menegaskan bahwa setiap menu yang disajikan telah melalui proses kurasi untuk menjaga kualitas bahan dan cita rasa.

"Kami memastikan setiap rotasi menu dikurasi dengan standar bahan yang baik untuk menjaga kualitas dan kepuasan tamu yang ingin mencicipi berbagai hidangan dunia dalam satu tempat,” jelasnya.

Dyan, Markom The Capital Hotel Surabaya (Foto: Div)

Selain menikmati berbagai pilihan hidangan, pengunjung juga berkesempatan mendapatkan beragam hadiah, seperti room voucher, weekly door prize, hingga hadiah utama berupa paket perjalanan wisata ke Jepang yang akan diundi pada akhir periode program.

"Yang paling spesial, di akhir Ramadan kami menyiapkan Grand Prize Trip to Japan bagi satu tamu yang beruntung,” tambah Dyan, Markom The Capital Hotel Surabaya.

Paket berbuka puasa ini ditawarkan dengan harga Rp 150.000 nett per pax, dengan promo Pay 4 Get 5.

Sementara itu, Executive Chef The Capital Hotel Surabaya, Eko Kunurir, menjelaskan bahwa konsep menu yang disajikan mengambil inspirasi dari berbagai negara. Selama Ramadan, hotel menghadirkan sekitar 23 menu utama yang berganti secara berkala.

Menariknya, beberapa menu juga dilengkapi dengan penanda bendera negara asalnya, sehingga tamu dapat mengetahui kekhasan tiap hidangan.

"Hari ini ada 23 macam main course mulai dari Portugal, Italia, Spanyol, Turki dan Inggris. Kita ambil makanan tiap negara yang mayoritas digemari oleh pengunjung,” ungkap Eko Kunurir kepada awak media AnalisaPost.

Ia menambahkan bahwa beberapa hidangan memerlukan penyesuaian rasa agar lebih sesuai dengan selera pengunjung. Salah satu sajian menjadi perhatian adalah menu khas Portugal, yang menggunakan bahan baku dari negara tersebut

“World of Wonders Iftar Buffet” di Antoine Restaurant, The Capital Hotel Surabaya. Konsep all you can eat buffet ini menghadirkan beragam menu internasional yang dapat dinikmati selama Ramadan.(Foto: Div)

"Untuk bumbunya tentunya ada sedikit perbedaan, dan yang tersulit adalah masakan dari Portugal. Bumbu otentik Portugal peri-peri sauce, taste-nya agak asam dan pedas pasti tidak disukai semua orang. Nah untuk itu saya campur dengan bumbu pesto,” ceritanya.

Melalui konsep “World of Wonders Iftar Buffet,” The Capital Hotel Surabaya berharap masyarakat dapat merasakan ragam kuliner dari berbagai negara dalam satu kesempatan berbuka puasa, sekaligus menikmati pengalaman bersantap internasional tanpa harus bepergian ke luar negeri. (Dna)

Dapatkan update berita pilihan serta informasi menarik lainnya setiap hari di analisapost.com